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【Ｗｅｉｎｇｕｔ　Ｈｅｉｎｒｉｃｈ　Ｖｏｌｌｍｅｒ　Ｅｌｌｅｒｓｔａｄｔ：ハインリッヒ　フォルマー醸造所】

この醸造所はファルツ地域においてフランス系のブドウ品種の先駆者として知られています。辛口ワイン生産の名手として知られ、これまで養った経験と技術で南米のアルゼンチンにも醸造所を設立しドイツワイン業界の風雲児として注目を集めています
また、フォルマー氏は大変な親日家であの藤村義一氏と親交が厚く、かつて２人で富士山に登ったというエピソードも知られています。
研究熱心で情熱を持った造り手として知られるハンリッヒ・フォルマー氏、当時禁止されていたピノ・ノワールやシャルドネをフランスから持ち込み、栽培したことで自らも投獄された経験を持ちます。現在、家族経営としては最大の100haを超える醸造所を所有し、ルフトハンザ航空やヨーロッパ鉄道、シドニー五輪のドイツ代表公式ワインとしても採用されるなどドイツ国内でも広い人気を集めている醸造所です。また、近年ではドイツ国外にも畑を購入するなど飽くなき挑戦をフォルマー氏は続けています。

２００９　Ｐｆａｌｚ　Ｗｅｉｓｓｅ­ｒＢｕｒｇｎｄｅｒ　Ｑ．ｂ．Ａ．　Ｃｌａｓｓｉｃ
ファルツ　ヴァイサーブルグンダー　クー・ベー・アー　クラシック　７５０ｍｌ
《白》【辛口】
葡萄品種：ヴァイサーブルグンダー
残留糖度：６．８ｇ／ｌ　酸度：６．３ｇ／ｌ

フレッシュなリンゴ、爽やかな果実感が豊かな辛口ワイン。



　　　　　　　　　　　２，１６０円（本体価格２，０００円）


ごめんなさい、只今品切れ中（２０１４年１０月１１日）です。次回入荷まで今しばらくお待ちくださいませ。









２０１０　Ｅｌｌｅｒｓｔａｄｔｅｒ　Ｋｉｒｃｈｅｎｓｔｕｃｋ　Ｄｏｒｎｆｅｌｄｅｒ　Ｑ．ｂ．Ａ．　Ｔｒｏｃｋｅｎ
エラーシュタッター　キルヒェンシュトゥック　ドルンフェルダー　クー・ベー・アー　トロッケン　７５０ｍｌ
《赤》【辛口・ミディアムボディ】
葡萄品種：ドルンフェルダー
残留糖度：５．７ｇ／ｌ　酸度：４．９ｇ／ｌ

タンニンが穏やかで親しみやすい品種ドルンフェルダー。
ヨーグルトのような乳酸系の香りが爽やかなワインです。ミディアムボディ。
ヘルフェンシュタイナー種とヘロルドレーベ種を交配させた品種ドルンフェルダー種。若干の乳酸発酵系の香りとタンニンの少ない優しい飲み口の辛口赤ワインです。

　　　　　　　　　　　２，３７６円（本体価格２，２００円）

ごめんなさい、只今売り切れました。（２０１９年８月１７日）大変ありがとうございました。