ワインショップ飛附屋・トップチャレンジ商品秦野産いちじく

【秦野産いちじく】 (季節限定)申し訳ございません、今年は収穫が遅れています。
もう少し、9月下旬過ぎ頃までお待ちくださいませ。(天候不順が原因です)

 


当店三代目主人 相原秀年 のいとこにあたります 小野 義広 様の手による秀作の「イチジク」の販売を許可して頂きました。
小野様は、秦野市の八重桜で有名な千村にて、「イチジク」の生産を行っております。





      


2011年8月23日(火曜日)に小野様のご自宅にお伺いした時点で、「イチジク」はすべて完売済みで、商品の写真を撮影する事が出来ませんでした。
2011年9月12日(月曜日)撮影できました。1箱購入しようと思ったのですが、既に予約で一杯で購入は出来ませんでした。
2012年9月9日(日曜日)もすべて完売で手元に一つも残ってませんでした。
  
1パック430グラム以上です。    
1箱2,000円(税込み価格)です!
イチジクの大きさにより4個〜5個入れになります。

       
(撮影日2011年9月12日AM10時にて、第1回の卸し出荷を終え、これから第2回目の卸し出荷の準備中でした。先日の台風12号の雨の中あの山道を早朝、収穫に登ったそうです。)
品種:桝井ドーフィン
畑面積:8アール
いちじく樹齢:6年
減農薬・有機肥料による生産。
1パック430グラム以上
×4セット=1箱の販売になります。
10月が最盛期になります。
冷蔵庫に保管して1週間は美味しくお召し上がりになれます。

1箱 2,000円(税込み価格)
クール便324円必須
合計2,324円
(これに宅急便代金がかかります)
例)関東地区
 1段(4パック入り)100サイズ:宅急便代金702円+クール便代金324円+商品代金2,000円=3,026円
 2段(8パック入り)120サイズ:宅急便代金756円+クール便代金648円+商品代金4,000円=5,404円

御注意:お客様のご注文を頂きまして、翌日の朝摘み取った商品を出荷致します。
しかし、自然のものですので、天候・その日の作柄状況により翌日対応が出来ない場合がございます。
1日〜3日の出荷までの御猶予をお願い申し上げます。その際はメールにてご連絡を申し上げます。









畑は、千村の山の中に奥深く入ったところにあります。軽四の四輪駆動のトラックで畑に向かいます。
車が走る事が信じられないような細い山道を登ってゆきます。(まさに命がけです)
   
チューリップで有名なお寺の脇を登ってゆきます。
車を樹木にこするようにして走らせたどん詰まりに小野様の畑がパッと開けます。
      
畑は山の斜面に沿って開墾され、まるでドイツのモーゼル地域のような斜面の土地に葡萄樹のように「イチジク」が作付けされています。

      
「イチジク」は葡萄樹で言うところのコルドン式<CORDON>一本の「イチジク」の樹を低いところでアームを2本左右に伸ばしてワイヤーに這わせ、そこから
短梢をいくつか出すという方法〜の様に見受けられました。また、太陽の光が地面からも反射して果実に良くあたるように、
銀色に光るシートを畑一面に貼り付け、収穫間近の果実に雨が当たると果皮の着色状況にむらが出来るのを防ぐために一つ一つにビニール製のカバーが掛けられます。
      

  今、「イチジク」を収穫している畑の隣に今年若い「イチジク」を挿し木して、
来年度からの収穫を期待される新しい畑が開墾されました。開墾した際の木の切り株が生々しく残ってます。



フロントガラス越しに撮影した、帰り道の写真。
雨の日などは想像を絶する悪路に変貌することが容易に想像できます。
      
小野様は、「イチジク」畑のすぐそばにある「八重桜の里」公園の前地権者でもありました。秦野市からの依頼により今年(2011年)市に
公園として正式に譲渡を致しました。「八重桜の里公園」の夏の様子です。