ＦＤ−４０４ ２０１９ Ｃｈâｔｅａｕ Ｓｏｒｂｅｙ
シャトー ソルベ ７５０ｍｌ 
《赤》【フルボディ】
＜Alc.13.5%＞
国／地域等：フランス／A.O.C. オー メドック
葡萄品種：メルロ50%、カベルネ ソーヴィニヨン50%
熟成：225Lのフレンチオーク樽（新樽比率15％）で12ヶ月
オーナーのメイル家はメドック地区で6代続くワイン生産者です。
シャトー ソルベの畑面積は15ha、土壌は 砂利と粘土の混ざる組成、葡萄の平均樹齢は40年です。
手摘みと機械の両方で収穫した葡萄は100％除梗し、 ステンレスタンクに入れ28〜30度に温度管理しながら発酵、醸しを30日間行います。
その後、225Lのフレ ンチオーク樽（新樽比率15％）で12ヶ月熟成させます。
チェリーやカシスのアロマとフレイバーがあり、非常にフルーティです。
シルキーで繊細なタンニンが長い余韻に感じられます。
３，０８０円（本体価格２，８００円）
