ワインショップ飛附屋トップフランスワイン・ブルゴーニュコート・ド・ニュイドゥニ・ミニュレ家

【Denis Mugneret:ドゥニ ミニュレ家】

有名なロマネ コンティの畑まで数百メートルのところにあるドゥニ ミニュレ家は、つい最近まで全てのワインをネゴシアンに売っていた為、全くその名を知られていませんでした。しかし、自家葡萄園元詰めに転換した瞬間に周りの生産者達は、驚きと危機感を持たずには居られませんでした。彼の造るワインは、近い将来このエリアのごく一部のトップ生産者と同じレベルか、それ以上の評価がされてくるはずです。新しく完成したセラーに併設するテイスティングルームで、いつものようにブルゴーニュ パストゥグランから、ヴォーヌ ロマネ、ニュイ サン ジョルジュ、クロ ド ヴージョ、エシェゾー、リシュブールと試飲致しましたが、ミニュレ家のワインの素晴らしさに改めて驚かされました。「ギイドアシェット」に毎年のように、多くのアイテムが掲載されます。


FA-91 1996 Nuits Saint Georges Premier Cru Les Saint Georges

ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ レ サン ジョルジュ 750ml
《赤》【フルボディ】等級:プルミエ クリュ
生産者:ドゥニ ミニュレ家 葡萄品種:ピノ・ノワール

レ サン ジョルジュは1.1ha所有しており、葡萄樹は1943年に植えられた50年以上の樹齢の葡萄で、まさにヴィエイユ・ヴィーニュといえます。
熟成には50%の割合で新樽を使っています。すごいパワー、凝縮間があり、アルコールもしっかりとあるワインです。
`94年が「ギイド・アシェット」で、ラベル付き★★で掲載されました。

          8,800円(本体価格8,000円)

FA−91は、只今売り切れました。(2022年1月30日)大変ありがとうございました。







FA-302 2000 Vosne Romanée
ヴォーヌ ロマネ 750ml

赤》【フルボディ】 生産者:ドゥニ ミニュレ家 葡萄品種:ピノ・ノワール

樽発酵で、15ヶ月熟成(30%新樽、残りは1年〜2年樽使用)させています。
しっかりとした酸味、心地よい鮮烈な赤い果実の風味があり、バランスのとれた樽のフレイヴァーと輪郭のしっかりとしたボディがあります。
アフターには、タンニンと樽の複雑さと上品さが感じられます。


            5,460円(本体価格5,200円)
FA−302は、只今品切れ中です(2009年5月3日)。入荷まで今しばらくお待ちくださいませ。